Blair Athol (Блейр Атол)

Завод по производству шотландского виски Blair Athol считается одним из самых старых в Шотландии. Основан он был двумя друзьями – Джоном Стьюартом и Робертом Робертсоном в 1798 году недалеко от городка Питлокри. Позже дистиллерию временно закрыли, пока ее не перекупил. В 1825 году он ее полностью восстановил, модернизировал (насколько это было возможно в девятнадцатом веке) и запустил производство настоящего шотландского виски Blair Athol, который за считанные дни стал невероятно популярным не только в Питлокри, но и за пределами городка.

После Робертсона компания Блэр Атолл сменила довольно много владельцев. В 1933 году завод вновь был закрыт из-за смерти его последнего хозяина. В последний раз в том же году вискикурню Blair Athol перекупила знаменитая компания Arthur Bell & Sons Ltd. В результате предприятие перешло в собственность самого Артура Белла. При всем при том производство не было налажено до тех пор, пока дистиллерия Блэр Атолл была на реконструкции, в которой она по ряду технических причин очень нуждалась. Компания Blair Athol вновь заработала в 1949 году. Все без исключения оборудование было модернизировано. Дела предприятия по производству настоящего шотландского виски Блэр Атолл пошли в гору!

С момента своего открытия вискикурня стала Blair Athol невероятно популярной благодаря выпускаемой продукции – высококачественному шотландскому виски Блэр Атолл. Сей факт подтолкнул новых хозяев на расширение дистиллерии. В 1937 году к двум действующим цехам производители добавили еще два небольших. По сути дела Блэр Атолл был первым ликеро-водочным заводом Шотландии в полном смысле этого слова. В 1988 году владельцы вискикурни и знаменитая компания UD, знатокам крепких напитков больше известная под названием Guinness Group, решили объединить свои усилия. В результате на свет появился огромный промышленный производитель настоящего шотландского виски Блэр Атолл.

В наши дни в распоряжении предприятия находится тридцать крупнейших ликеро-водочных заводов, в том числе и сама дистиллерия, где и изготавливают великолепный шотландский виски Blair Athol.